商品簡介

  • 限量發售 
  • 匈牙利國寶 
  • 富含不飽和脂肪酸 
  • 乾煎7分熟即可起鍋

「披著羊皮的豬」帶著一身捲毛的匈牙利國寶「綿羊豬」、「捲毛豬」、「油花豬」,取其音譯類似蒙娜麗莎並且呈現其有如藝術珍品之夢幻等級,
將之稱做為「蒙娜麗豬」。蒙娜麗豬(Mangalica)可生長於-30℃的寒冷環境中,毛豐厚、油脂豐富。

 
擁有世界上最好吃豬肉美名,產量稀少加上肉質肥瘦均勻分佈,是世界上品種最肥美的豬之一,綿羊豬的油脂完全沒有騷味,口感吃起來更像是牛肉
一般鮮嫩!!頂級5星級飯店相爭推出世界夢幻肉品。一客一片300g要價1200元。
 
頂級匈牙利綿羊豬擁有豐富的Omega-3不飽和脂肪酸,風味更勝肋眼牛排,以高溫乾煎七分熟即離鍋,逼出脂香四溢,香腴爽口。
 
2004 年被匈牙利國會宣布成為國寶級食材(National Treasure)。Mangalica Breeders Association(MOE)也成為唯一一個培育繁殖純種Mangalica的組織,
並在豬的耳朵上標籤以及植入晶片來確保品種之純正。一般大量飼養的豬隻飼養時間不超過六個月,夢幻豬飼養時間需一年以上(360天至420天);一般豬重約
80公斤即宰殺,夢幻豬每隻重則平均在130公斤到140公斤,因此擁有絕佳比例的脂肪,脂肪分部和神戶牛極為相似,約有50%以上比例的脂肪,大理石紋路
比一般白毛豬高出一倍。此外,夢幻豬以天然飼料餵養,吃的是大麥、燕麥、小麥、太陽花種子(富含蛋白質和油脂)、玉米、南瓜、甜菜、榛果以及苜蓿芽,
並餵食橡木子以增加其肉的香氣,如此講究並且嚴格得飼養過程和健康管理,讓Mangalica的單元飽和脂肪酸(saturated fatty acid)比一般白毛豬低約12%
至16%,可降低壞膽固醇的單元不飽和脂肪酸(unsaturated fatty acid)則比一般白毛豬高出8%至10%。


商品規格

品 名:匈牙利國寶綿羊豬600g(4片)
規 格:600g/包
產 地:匈牙利
保存方式:請置於-18℃冷凍保存
配送方式:黑貓宅急便全程-18℃冷凍配送 

 

注意事項

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產品內容物與規格說明/保固資訊

.廠商名稱:吉恩互動
.商電話號碼:02-85218549
.廠商地址:新北市新莊區新北大道
.食品業者登錄字號:F-129149889-00000-3
  • 產地:匈牙利